چربی گیر همان طور که از اسمش پیداست عمل حذف چربی را از فاضلاب انجام می دهد در بخش آشپزخانه های صنعتی و آشپزخانه رستوران به دلیل حجم بالای چربی و روغن که از مرسومترین آلاینده ها در فاضلاب می باشد می بایست قبل از تصفیه فاضلاب عمل چربی گیری روی آن انجام گردد.

چربی گیر رستورانی

چربی گیر رستوران restaurant grease trap به دلیل اینکه مقدار روغن و چربی موجود در فاضلاب عموما مقدار کمتر از حدی است که نیازمند استفاده از سیستم های حذف چربی استفاده نمود به همین دلیل مختلف بودن دانسیته چربی ها و رغن در آب برای چربی موجود در آب از روش های شناورسازی کمک گرفته می شود.

عمل چربی گیری در صنایع غذایی مختلف همچون صنعت لبنیات و غذای آماده و نیمه آماده کارخانجات نیازمند سیستم چربی گیر پیشرفته می باشد.

محاسبه ظرفیت چربی گیر رستوران

محاسبه ظرفیت چربی گیر رستوران با محاسبه میزان ورودی فاضلاب شروع می گردد. که کیفیت فاضلاب بسته نوع تولید و میزان مصرف آب در این واحد ها بسیار حائز اهمیت می باشد که در محاسبه ظرفیت مقدار پرس غذا در هر 24 ساعت نیز باید محاسبه گردد. و همچنین مدت زمانی که فاضلاب در دستگاه  می ماند که به آن زمان ماند و ته نشینی نیز می گویند. که در آن مدت زمان عملیات چربی گیری دمای فاضلاب و همچنین غلظت فاضلاب و نوع دترجنت (ماده شوینده) بستگی داشته و باید بررسی گردد.

طراحی چربی گیر آشپزخانه

جهت طراحی چربی گیر رستوران و آشپزخانه که با محاسبه ظرفیت چربی آشپزخانه حجم دستگاه چربی گیر به صورت تقریبی به دست می آید گروه صنعتی آکوافیدار سازنده چربی گیر های پلی اتیلنی و فلزی با ظرفیت های از 2 متر مکعب الی 100 متر طراحی و اجرا می نماید که اغلب به شکل های استوانه افقی مکعبی و عمودی متفاوت می باشد.

انواع چربی گیر رستوران

• چربی گیر بتنی
• چربیگیر فایبرگلاس
• چربی گیر رستوران پلی اتیلن

اغلب از چربی گیر آشپزخانه جهت چربی گیر آشپزخانه صنعتی رستوران ها و مکان هایی روزانه چند صد تا هزاران پرس غدا تهیه می وشد

قیمت چربی گیر رستوران

قیمت چربی گیر رستوران با توجه به میزان فاضلاب ورودی و تولیدی و مقدار مصرف آب و نوع چربی و روغن و فرآیند که مناسب تصفیه فاضلاب و چربی گیری از مجموعه باشد و نوع سازه دستگاه که بتنی فایبرگلاس، پلس اتیلن و یا فلزی استیل می باشد متفاوت است.

قیمت چربی گیر پلی اتیلن صنعتی

چربی گیر زیر سینکی

شیوه کار چربی گیر زیر سینکی، فاضلاب هنگام ورود به سیستم به سه لایه جدای از هم تقسیم می گردد. به دلیل کاهش دما و جریان فاضلاب در بخش جدا ساز، چربی جدا می گردد و در آنجا جمع می گردد. و ذرات دیگر جامد در لایه زیر جمع می گردند. آب شفاف تصفیه شده از چربی از زیر مخزن به کمک لوله ی خروجی خارج می گردد.

نصب چربی گیر فاضلاب زیر سینکی آشپزخانه صنعتی همراه با کاتالوگ

قیمت چربی گیر رستوران اصفهان، مشهد،تهران و دیگر شهر ها امکان پذیر می باشد.

چربی گیر فاضلاب چیست

طراحی حوضچه ته نشینی فاضلاب در چربی گیر آشپزخانه

مشکلات عدم استفاده از دستگاه چربی گیر در گروه صنعتی اکوافیدار با انواع سیستم های چربی گیری فاضلاب و نحوه طراحی ساخت آن آشنا می شویم جهت دریافت ارائه مشاوره با شماره داخل سایت تماس حاصل فرمایید.